SaMbeL GorEnG KeNtang Ati

Seperti yang sudah saya bilang kemaren itu, saya mempunyai banyak hoby...nah hoby yang paling sering saya lakukan dan paling bermanfaat itu masak...jadi saya dan temen2 kost punya kebiasaan masak bareng setiap pagi, banyak loh manfaatnya selain badan jadi seger karena selalu bangun pagi, makan teratur dan sehat, dan yang terpenting jadi lebih irit, kan lumayan sisa2 uang bisa buat shoping2...jadi buat anak2 kost mendingan pada masak dewh.  Awal mula kita masak bertiga itu (nita,saya, nadia) gara2 kita2 uda pada bosen sama masakan warung..gila aja bertahun2 hidup di Jogja dengan menu makanan yang itu2 aja kan bosen banget rasanya...udah gitu semakin hari kita semakin sadar kalo makanan yang tiap hari kita beli di warung2 itu ngga sehat2 amat masih sehat kita masak sendiri tanpa vetsin dan jelas lebih bersih...

Nah pagi ini saya dan temen2 masak sambel goreng kentang ati, rasanya joosshh loh serius, pedes2 gimana gitu, makanya saya mau share resepnya...sapa tau ada yang mau nyoba juga terutama untuk anak2 kost seperti saya, gampang dan cepet kok satu jam kurang juga uda selesai.

Bahan
  • ati ayam plus ampela 5 buah direbus lalu goreng sebentar kemudian potong kecil2
  • kentang 3 buah potong kotak kecil2 lalu goreng sebentar
  • santen kental kira2 setengah gelas
  • minyak
Bumbu
  • cabe merah dan cabe rawit (kalo doyan pedes) di kukus atau direbus dulu biar enak nguleknya
  • bawang merah, iris tipis
  • bawang putih
  • daun jeruk
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
Caranya:

Haluskan bawang putih dan cabe. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, setelah harum masukan bawang putih dan cabe yang telah di haluskan serta daun jeruk. setelah bumbu matang masukan kentang dan ati aduk sebentar sampai bumbu tercampur, lalu tuangkan santen kental, tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. tunggu hingga matang. Setelah matang sajikan bersama nasi putih hangat dan lebih makyus lagi di tambah krupuk.


ini penampakannya...makyus bgt loh....

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mie Thoyonk (Mie Jakarta 168)

Image
Bisa di bilang mie ini adalah mie favorit saya di Jogja, dari pertama nyobain dulu pas baru2 awal tinggal di Jogja sampai sekarang masih sering banget kesini. Jenis mie nya yammie atau mie jakarta, seperti mie Jakarta pada umumnya mienya kecil2 teksturnya lembut. Kemarin saya dateng sama mas pacar, pulang ngantor critanya mas pacar rada laper jadinya mampir kesini. Saya pesen Yammie Pangsit Campur (YPC) sedangkan mas pacar pesen mie goreng pedas (favoritnya). Untuk minumnya kita pesen esteh sama air putih. Meskipun disini selalu rame, tapi waiters nya sangat cekatan, jadi kita ngga perlu nunggu lama2. Tak lama, pesanan kita datang, ini penampakannya; Yang atas itu pesenan saya, terdiri dari yammie pangsit kering sama pangsit basah, tapi pangsit basahnya lupa saya foto. Kalo yang bawah itu pesenannya mas pacar, mienya dimasak kaya mie goreng pada umumnya tapi lebih basah pelengkapnya ada sawi, bakso sama telor. Yang beda dari yammie ini tuh ayamnya, klo biasanya toping ayamnya ...
Read more

Random

Blog itu semacam kapsul waktu yaak...demi apa setelah 4 tahun baru buka blog ini lagi...dann...aku terkejut, yaa lah baca tulisan tahun2 lalu bikin senyum2 sendiri. Sadar banyak banget yang sudah berubah sekarang, sadar bahwa yang dulu di tulis belum terealisasikan. Huwaahh...berasa tiba2 dibangunin. Ternyata dalam waktu 4 tahun banyak banget yang berubah. Nabilla Amalia Solikhah yang sekarang nambah tua, tapi masih gini2 aja...Bakalan nulis lagi sih, karena sadar seseru ini...mungkin tulisan2 setelah ini nantinya juga bakalan dibaca sama Nabilla Amalia di 10 tahun kemudian, atau bahkan di baca sama anak cucunya...hahaha... Sumpah sih berasa lagi nostalgilaaa sama aku yg versi masa lalu, enggak nyangka dulu uda bisa mikir gini dan gitu juga. Semua udah berubah, mungkin kalo Nabilla di masa lalu itu ada di depanku sekarang, aku bakalan dijambak abis2an gegara mutusin pacarnya yg uda dipacarin 5 tahun nan. keputusan tergila di hidupku, keputusan terbaper, penuh drama tanpa prediksi...
Read more

Gini Rasanya di Tinggal Nikah Mantan

Menulis ini karena sudah terlalu banyak yang tanya gimana rasanya ditinggal mantan menikah. Iya, seminggu yang lalu mantan alhamdulillah udah nikah duluan, dan kejadian itu entah bagaimana membuat sebagian orang di sekitar bertanya-tanya kok bisa? di mulai dari orang yang enggak pernah ngewhatsap tiba-tiba ngewhatsap dari sekedar say hello sampai ke pertanyaan, sekarang pacarmu siapa? kok engga datang ke nikahan mantan? Sampai pada malam ini komunitas ada acara dan karena mantan datang bersama istri barunya, jadi diacara itu ada saya, mantan, istrinya dan teman-teman lainnya. Sempat ber IG story dan lagi-lagi dihujani dengan pertanya via DM, kok bisa sih bil? sumpah kamu keren, kok hebat banget sih bisa setegar itu? Okey, pertanyaan macam itu membuat ku bangun pagi dan pengin nulis. Tulisan ini dari sudut pandang ku yak, pemikiran dan perasaanku. Wajar kalau ada yang berpikiran lain, berperasaan lain atau berpendapat lain, karena engga semua manusia kaya aku. Semoga bisa menjawab k...
Read more